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Vídeos y Recetas

Mermelada fresca de Lyohigo

Para el almíbar 60%

  • 200g de agua
  • 120g de azúcar
  1. Mezclar ambos ingredientes en un cazo y levantar el hervor, dejar enfriar en la nevera

Para la mermelada fresca de LyoHigo

  • 30g de LyoHigo
  • 30g de ron blanco
  • 60g de almíbar 60% (elaboraciónanterior)
  • c.s.piel de limón recién rallada
  1. Poner en un bolel LyoHigo e ir añadiendo el resto de ingredientes.
  2. Dejar reposar en la nevera 12 horas antes de su consumición.

* La particularidad de esta receta es que no cocemos la fruta otorgándole todo el perfume de la fruta fresca.

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